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  • 湖南规定湘菜标准 毛氏红烧肉须取自宁乡猪 日期:2010-01-28 20:48:32 点击:173 好评:0

    27日,湘菜地方标准审定会在华悦大酒店16楼会议室召开,此次会议审定了由省餐饮行业协会、省食品质量监督检测所共同起草的《湘菜烹调技术基本操作规范》,同时对湘式菜肴之四菜...

  • 四川泡菜制定地方标准应对韩国冲击 日期:2009-07-13 12:35:39 点击:29 好评:-2

    四川泡菜近年面临韩国泡菜的强力冲击,省农业厅负责人表示要奋起直追,要把四川泡菜做成优势产业,力争5年内做到300亿元人民币的年产值。...

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