解决食品安全只能靠自己种地？
我现在住市区，没有办法解决日常生活里的食品安全。我吃的蔬菜、鸡鸭蛋、禽肉，都是从菜市场和超市里买的，我不知道它们是怎样生产出来的。
凭着我对农村的了解，这些蔬菜和家禽通常来自郊区，那里的菜地被各种工厂包围，土地的污染含量指数通常很高，菜地附近的河流通常是被污染的，就是这样的水生产出了城市人吃的蔬菜。
我有个企业家朋友，叫周晓光，她是做饰品生意的，在浙江很有名。前一阵子我到她家去吃过饭。她以前是农村的，现在农村还有菜地，家里吃的菜都是自己种的，桌上的腊肉也是自己腌制的，她们家是26个人的大家族，都住在一起，父母亲给他们烧饭烧菜，有这样的硬件，才能够自力更生确保安全。
但像丁磊这样的大多数老板，一日三餐的食品安全仍是没有保证的。除非你移民到那些环境保护好的西方发达国家去。一个移民到国外的朋友说，在那里，虽然寂寞难耐，但好处是，干净新鲜的空气，放心的食品，躺在自己家的床上，可以自然地死亡。
等我年纪大了，我就到千岛湖上去租住，雇两个农民去种菜养殖家禽。那个岛离杭州就两个小时左右车程，大不了让人每个星期把农产品送过来。但我现在年纪轻，一天到晚外面吃饭，解决不了这个问题。 (本文来源：南方周末 作者：张英)
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