醋溜黄瓜，川菜，美食菜谱，美味114_美味114 --搜罗四方美味,倡导健康营养饮食。美食,美味,小吃,菜谱,食材,营养搭配尽在美味114，您身边的美食顾问!

　　醋溜黄瓜，川菜。黄瓜有清热利水，解毒消肿，生津止渴之功效。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症
　　美食原料：
　　嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许）
　　
　　制作过程：
　　1、、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。
　　2、、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。
　　美味贴士：
　　也可以换种吃法啊
　　1.将黄瓜切细条
　　2.然后加醋，适量糖，味精。
　　3.搅拌下即可食用。