美女厨房制作川式宫保豆腐（图解），川菜，美(3)_美味114 --搜罗四方美味,倡导健康营养饮食。美食,美味,小吃,菜谱,食材,营养搭配尽在美味114，您身边的美食顾问!

第六步
　　6　最后倒入炸好的豆腐条拌炒均匀，让豆腐条裹上酱汁，浇入生粉水勾芡，即可出锅。

美女的宫保豆腐就制作完成了

还不快点美女在厨房等你吃她的豆腐
　　美味提示：
　　1、豆腐选用老豆腐，又叫北豆腐、板豆腐，其韧性较强，含水量较低，味道较香口，适合油炸红烧。一定要选用老豆腐来入菜，嫩豆腐质地细嫩，容易碎烂，不适合油炸煎制，因其含水量高，下锅油炸时会溅起油花烫伤手。
　　2、在炸豆腐时，豆腐条沾上玉米粉，下锅油炸时很容易粘连，因此要不时轻轻翻动避免粘连破皮，导致炸得不均匀。

上一页 [1] [2] [3]