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美女厨房制作川式宫保豆腐(图解),川菜,美

时间:2009-11-04 08:51来源: 作者: 点击:
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  宫保豆腐,经典的川菜,这里有美女为你图解一下宫保豆腐的全制作过程。宫保鸡丁的特色就是色泽红艳,香辣开胃。
  美食材料:
  主料:豆腐1块400克左右、花生50克、红彩椒1个、葱、姜、蒜、干辣椒
  酱汁:生抽王2汤匙、米酒1汤匙、鸡粉1/2汤匙、白糖4汤匙、白醋4汤匙、盐1/3汤匙
  调料:油2碗、生粉1/2汤匙 


第一步
  1 将豆腐切成条状;红彩椒也切成细长条;姜蒜都切片,葱切段,将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。



第二步
  2 把豆腐条放入玉米粉中,让其均匀地裹上一层玉米粉,薄薄的一层玉米粉即可,排放至碟中待用。

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