煎烧虎皮椒，川菜，美食菜谱，美味114_美味114 --搜罗四方美味,倡导健康营养饮食。美食,美味,小吃,菜谱,食材,营养搭配尽在美味114，您身边的美食顾问!

　　美食介绍：煎烧虎皮椒，川菜。其川菜特色，辣中带香，豉香浓郁。
　　主料：尖椒、猪肉末
　　辅料：

　　豆腐、香菇、香菜、红柿子椒、葱、姜
　　调料：

　　盐、鸡精、白糖、酱油、胡椒粉、水淀粉、豆豉
　　美食制作：
　　1、将肉末、豆腐、葱、姜末、红柿子椒末、香菜末、香菇末一起放入器皿中，搅拌成馅，尖椒去头，中间切开，将拌好的馅塞入尖椒中，逐个装好；
　　2、坐锅点火倒入油，将尖椒放入锅中，煎4-5分钟即可，尖椒取出后，在锅中的油里放入豆豉，胡椒粉、酱油、鸡精、少许水淀粉，炒成汁浇在尖椒上即可。