茶树菇烧排骨的制作，川菜，美食菜谱，美味1_美味114 --搜罗四方美味,倡导健康营养饮食。美食,美味,小吃,菜谱,食材,营养搭配尽在美味114，您身边的美食顾问!

　　
   美食介绍：茶树菇烧排骨，川菜。红烧的方法将茶树菇与排骨相结合，菜品排骨酥香，色彩酱红，麻辣开胃。
   美食原料：
   主料：
   猪排骨(大排)500克
   辅料：
   茶树菇100克
   调料：
   姜15克,大蒜（白皮）15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红,尖,干)2克,料酒15克,煲仔酱50克
   美食制作：
   1. 开水锅内放入排骨焯过；
   2. 油烧热将蒜姜炸香；
   3. 加些花椒料和干辣椒；
   4. 再放适量煲仔酱炒开；
   5. 放焯过水的排骨翻炒。
   6. 掺水烧开，转小火烧，加料酒和少许糖生抽调好味；
   7. 约四十分钟，排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。