花生莲藕猪骨汤-秋冬进补靓汤（图），鲁菜，美_美味114 --搜罗四方美味,倡导健康营养饮食。美食,美味,小吃,菜谱,食材,营养搭配尽在美味114，您身边的美食顾问!

　　莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。
　　美食原料：
　　主料：莲藕2节，花生100克，排骨250克，猪展100克
　　辅料：红枣5粒，姜2片，盐适量
　　制作方法：
　　1、莲藕削去皮，洗净切块，放入清水中浸泡；红枣用水泡软去核，花生洗净待用。
　　2、猪展切大块，排骨斩块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。
　　3、瓦煲注入适量清水，放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成。