槟榔营养知识介绍,槟榔的做法详细介绍[图示]_美味114 --搜罗四方美味,倡导健康营养饮食。美食,美味,小吃,菜谱,食材,营养搭配尽在美味114，您身边的美食顾问!

槟榔知识介绍：

槟榔为棕榈科植物槟榔的成熟种子。槟榔常绿乔木，生于热带地区，常栽培于阳光充足、湿度大的林间地上。我国福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地有栽培。11至12月将采下的青果煮沸4小时，烘12小时即得榔干。3至6月采收成熟果实，晒3至4日，捶破或用刀剖开取出种子，晒干，亦有经水煮，熏烧7至10月，待干后剥去果皮，取出种子，烘干者，称为榔玉。
槟榔种子呈扁球形或圆锥形，顶端钝圆，基部平宽，高1.5至3厘米，基部直径1.5至3厘米。表面淡黄棕色至暗棕色，具淡色网状纹理，基部中央有凹窝，旁有大形淡色种脐。质极坚硬，切断面可见大理石样纹理。气微，味微涩。以个大、体重、质坚、无破裂者为佳。

槟榔适合人群：

气虚下陷及脾虚便溏者禁服。

槟榔食疗作用：

槟榔味苦、辛、性温；归脾、胃、大肠经；质重沉降。
具有驱虫、消积、下气、行水、消肿、截疟的功效；
主治虫积疳疾、食滞不消、脘腹胀痛、泻痢后重、大便秘结、疝气、脚气、水肿、疟疾。

槟榔做法指导：

1. 小儿虫积腹痛者，可与鹤虱、苦楝根等同用。
2. 虫积腹痛，消化不良者，可与神曲、麦芽、使君子等配伍。
3. 情志失调，气逆喘急，胸膈满闷，不思饮食者，可与沉香、乌药、人参磨汁服。
4. 水湿壅盛，症见遍身水肿，呼吸喘急，二便不利者，可与羌活、泽泻、商陆等配伍。
5. 寒湿痰饮而致疟疾常发者，每与常山、草果等同用。