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牛蹄营养知识介绍,牛蹄的做法详细介绍

时间:2009-09-28 17:03来源: 作者: 点击:次
牛蹄的营养知识详细介绍，牛蹄的做法介绍
　　

牛蹄做法指导：

小牛脚通常是整只或剁半出售，用来熬成浓稠的高汤、清炖肉汤或肉胶，也可以扒烤后搭配调味酱趁热吃，或加入肉冻和煨菜里以增加额外的粘稠度，并且可以淋肉胶冷食，或去骨塞馅料油炸。

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